El Fernet es una bebida amarga, obtenida mediante la maceración de diversas hierbas, raíces y especias en alcohol.

Lanzada y producida en Italia, la receta de Fernet Branca fue creada en 1865 y no ha cambiado desde entonces, transmitiéndose de generación en generación hasta hoy.

Se produce por maceracion, a partir de 27 hierbas, raíces y especias. Entre los más conocidos se encuentran la canela, la manzanilla, el azafrán y el ruibarbo. Los demás y la cantidad correcta de cada uno sólo los conoce el presidente de la empresa.

 

Se hizo MUY popular en Argentina debido a la gran inmigración de italianos en el último siglo. Esto generó, que invetablemente, se abriera una fabrica alli para poder producirlo y exportarlo desde Argentina. 

 

Fernet con Cola es considerado un clásico cóctel argentino. Hoy la bebida se ha apoderado de bares y restaurantes, junto con la nueva ola de cócteles.